生物工程人才培养坚持以“夯实基础知识、突出实践应用”的教学理念，全面提高学生的实践创新能力。

近年来，学校共投资800余万元建成校内生物工程与技术实训中心，中心包括国家级虚拟仿真实验室1个、生物工程实验室8个；设备包括小型成套啤酒发酵设备、小型抗生素生产线、小型酸奶生产线、小型固态发酵生产线以及小型生物酶催化反应生产线；仪器有分析型HPLC、制备型HPLC、MPLC、快速蛋白纯化系统、微量紫外分光光度计、喷雾干燥设备、真空冷冻干燥设备、纳滤设备、小型发酵罐、超速离心机、流式细胞仪、红外光谱仪、荧光定量PCR仪、细胞能量代谢分析仪等大型仪器设备。

校外先后与山东鲁抗集团、山东焦点生物科技股份有限公司、燕京三孔啤酒厂、孔府家白酒厂等多家公司建立校企协作关系，学生在校外实训基地通过“零距离”接触，有效的巩固了理论知识、全面提高学生的综合素质。

完备的专业实习实训平台为生物工程人才培养提供了有力的条件保障。