《园林花卉学》课程教学大纲

教研室主任：侯元同 执笔人：刘柏玲

一、课程基本信息

开课单位：生命科学学院

课程名称：园林花卉学

课程编号：094018

英文名称：Garden floriculture

课程类型：专业任修课

总 学 时：36 理论学时：36

学 分：2

开设专业：生物技术专业

二、课程任务目标

（一）课程任务

《园林花卉学》属专业任选课程，主要介绍园林花卉的多样性与分类、园林花卉的生长发育与环境、园林花卉栽培设施及器具、园林花卉的繁殖、园林花卉的栽培管理、花卉的应用、花卉生产的经营管理、花卉各论、插花艺术等内容。本课程根据现代花卉的发展，在花卉的设施、组织培养、采后处理等方面增加一些新理论和新技术，在发展观光花卉、社区花卉、市场花卉等方面充实内容，揭示该学科的发展方向。

（二）课程目标

本课程的目标是使学生在学习了《植物形态解剖》、《植物系统分类》和《植物生理学》等课程的基础上学习园林花卉的种类和在生产生活中的应用，认识主要的园林花卉，掌握其主要的种类、品种及产品器官。掌握花卉的生物学特性及其与环境条件的关系、掌握园林花卉的繁殖改良原理及技术、掌握园林花卉的栽培技术及生长调节剂的使用，了解园林艺术原理、园林花卉市场与插花艺术的基本知识，为学生日后从事相关的教学或科研奠定坚实的理论基础。同时，注重培养学生观察、分析问题及解决问题的能力。

三、教学内容和要求

绪论

掌握：园林花卉的生产特点；园林花卉生产的发展趋势

了解：园林花卉的内容；园林花卉生产在国民经济中的地位；园林花卉生产的历史

第一章 花卉的多样性与分类

掌握：花卉资源的多样性；花卉的分类

了解：花卉分类的依据；花卉的不同分类方法

重点：按生态习性分类的花卉类型

第二章 园林花卉的生长发育与环境

掌握：环境对花卉生长发育的影响

了解：花卉的生长发育过程及其规律

重点：温度、光照、水分对花卉生长发育的影响

第三章 花卉栽培设施及器具

掌握：设施栽培的种类和品种选择；设施栽培中的环境调节

了解：设施栽培概况；设施栽培的意义和作用；无土栽培技术

重点：设施栽培的品种选择和环境调节

第四章 花卉的繁殖

掌握：种子繁殖；嫁接繁殖

了解：组织培养技术与无病毒苗生产；种苗生产技术；影响花卉繁殖的因素

重点：嫁接成活的原理与影响因素

第五章 花卉的栽培管理

掌握：花卉的无土栽培；花卉的容器栽培；花卉的花期调控

了解：花卉的露地栽培

重点：盆栽花卉环境条件的调控

难点：花卉的花期调控

第六章 花卉的应用

掌握：花卉的园林应用；花卉装饰

了解：香花植物；食用花卉

重点：花坛、花镜、垂直绿化

第七章 花卉各论

掌握：一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、室内观叶植物、木本花卉的栽培技术和管理特征

了解：常见一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、室内观叶植物、木本花卉的种类和特点

第八章 插花艺术

掌握：插花造型的基本理论；插花的造型技艺

了解：插花的形式特点；插花的基本步骤；插花容器及花材

重点：插花造型的均衡、统一、调和、韵律的基本原理

难点：插花的鉴赏与评比

四、学时分配

五、考核说明

课程考核办法：笔试、闭卷；平时作业（30％）；期末成绩（70％）。

六、主要教材及教学参考书目

（一）主要教材

1、包满珠 主编《花卉学》（第二版），中国农业出版社，2003年

2、刘金海 主编《盆景与插花技艺》，中国农业出版社，2001年

（二）主要参考书目

1、克里斯托弗·布里克尔（英）主编，杨秋生，李振宇 主译《世界园林植物花卉百科全书》，河南科学技术出版社，2006年

2、王意成 编著《花草树木图鉴大全》，江苏科学技术出版社，2013年