为深化同学们对微生物发酵原理的理解，传播健康饮食理念，11月1日至2日，生命科学学院团委社会实践部在生物楼102教室成功举办“巧手制酸奶，鲜醇绕心怀”酸奶DIY活动。本次活动将专业理论与动手实践相融合，为同学们带来了一场寓教于乐的科创实践体验。

活动在轻松愉快的趣味知识竞答中拉开帷幕，迅速点燃了现场气氛。随后，主持人系统讲解了酸奶发酵的生物学机制与营养构成，以生动语言将抽象知识具象化，为后续实践环节打下坚实的理论基础。

动手实操阶段将活动推向高潮。同学们分组协作，有序进行原料调配、温度控制与发酵观察，亲身体验微生物转化的奇妙过程。现场奶香弥漫，笑语盈盈，氛围温馨而活跃。在基础发酵完成后，大家还充分发挥创意，利用新鲜水果、坚果和谷物对成品进行个性化装饰，创作出众多兼具风味与美感的特色酸奶。评委组最终从口感、质地、创意搭配及卫生规范等维度进行综合品评，遴选出多项优秀作品。

本次酸奶DIY活动不仅是一次成功的专业实践，更是一堂生动的劳动教育与健康教育课。同学们在亲手创造美味的过程中，深刻感受到了学科知识的应用价值，传递了健康、温暖的生活态度，为多彩的校园文化生活增添了鲜活的一笔。

本次活动不仅是一次专业知识的实践转化，更是一堂融合劳动教育与健康生活的素养课。同学们在亲手制作中深化了对学科知识的理解，培养了团队协作与创新实践能力，同时在校园中传递了“科学融入生活、健康伴我同行”的积极理念，为营造格调高雅、内涵丰富的校园文化注入新的活力。

（撰稿：潘紫涵 初审：杨雪婷 复审：刘文静 终审：李志广）